あるデンソー期間工のブログ

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名代とんかつ 八千代味清! みそかつ!

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名代とんかつ 八千代味清

初代の高杉忠史が、大正時代から続く「ステーキハウス 八千代本店」で修業を積み、その味と想いを引き継ぎ、八千代味清として、昭和37年(1962)にここ中村区に開店しました。50年以上、変わらない味を守り続けています。

名代とんかつ 八千代味清へのアクセス

地下鉄東山線中村公園駅」②出口より徒歩10分。 

みそかつ丼

みそかつ丼 1350円

みそかつ丼に赤だしが付きます。
みそかつ丼は2代目の現店主になってからのメニューです。

コレステロールを抑えたヘルシーな油で揚げたかつのサクサク感が心地よく、選りすぐりの味噌もいい味わいで、女性にも大人気です。 

名代ヒレカツ定食

名代ヒレカツ定食 1690円

ヒレカツ
ライス(白米or七穀米)
赤だし
御香物付 

当店No,1の人気メニューです。

みそ又はソース、今回はソースを選びました。


ヒレかつは注文を受けてから衣をつけ、 1つ1つ丁寧に揚げています。ヒレかつはうすいイメージがありますが、厚いです。そして柔らかさにビックリ。


昭和37年の創業から、製法も味も変わりがありません。ずっと伝統の味を守り続けています。

感想

名古屋を代表する老舗の洋食店です。流行に流されないで、伝統と味を守り続けている姿勢は大変感心します。


記事で紹介した他にもカニクリームコロッケ、 ハンバーグステーキ、ロースかつ、カキフライ(冬季限定)、ハヤシライス、オムライスと一級品が揃っています。


好きなメニューを注文してもよし、ローテーションでメニューを選んでもハズレが無いと、大変重宝するお店です。


これからもずっと伝統と味を守り続けてほしいです。